Con el firme propósito de continuar fortaleciendo la economía social, el bienestar colectivo y las capacidades productivas del pueblo morense, la Alcaldía Bolivariana del municipio Juan José Mora, gracias a las directrices de la alcaldesa Emily Riera, mediante el direccionamiento a Desarrollo Social y la articulación estratégica del Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (INCES) sede Puerto Cabello, llevó a cabo con total éxito un taller de Manipulación de Alimentos dirigido a los habitantes del sector La Jobera, perteneciente a la Comuna Cacique Urama.
Esta importante jornada de capacitación responde a un abordaje institucional exhaustivo desplegado en la parroquia Urama, atendiendo a la solicitud formulada por el gobierno municipal para acercar las instituciones educativas y de certificación técnica a las zonas agrícolas y comunidades populares. Durante la actividad, los participantes recibieron formación teórica y práctica en materia de higiene, normas sanitarias, conservación adecuada de insumos, cadena de frío y prevención de contaminación cruzada, herramientas indispensables tanto para el consumo familiar como para el desarrollo de emprendimientos locales.
El equipo facilitador del INCES Puerto Cabello destacó el extraordinario nivel de participación, compromiso y organización demostrado por el poder popular de La Jobera. La iniciativa busca garantizar que los productores, artesanos culinarios y emprendedores de la Comuna Cacique Urama obtengan la certificación correspondiente que avale el manejo adecuado de los rubros alimenticios, promoviendo estándares de salud pública e impulsando el desarrollo socioeconómico sostenible en la zona.
Por su parte, los voceros comunales y beneficiarios expresaron su profundo agradecimiento a la gestión municipal y a la delegación del INCE por trasladarse directamente hasta su comunidad. Enfatizaron que este tipo de alianzas interinstitucionales descentralizan la formación técnica y ofrecen oportunidades reales de crecimiento integral a sectores que históricamente requerían trasladarse hacia los centros urbanos para obtener esta valiosa documentación.
La Dirección de Desarrollo Social de la Alcaldía de Juan José Mora ratificó que este taller forma parte de un cronograma continuo de trabajo en las comunidades, reafirmando el compromiso del gobierno local de seguir impulsando políticas públicas orientadas al conocimiento, la seguridad alimentaria y el empoderamiento comunal en cada rincón del municipio.
Prensa Alcaldía
